Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Mat&Bak’ Category

Ja, igår tänkte jag att jag skulle fira att sambon kommit hem efter en arbetsvecka borta, eller… Nä, faktiskt mest för att jag själv ville så bakade jag en tårta.

Det är inte ofta jag bakar tårta, oftast blir det bara till födelsedagar. Men det är kul. Jag har nyligen försökt mig på att göra lite mer ”arbetade” tårtor. Det här är min andra tårta som jag täckt med ett lock. Jag är faktiskt mycket nöjd, speciellt med tanke på att min första såg ut lite som en katastrof. Jag hade den här gången en idé i huvudet om hur jag ville att tårtan skulle se ut och det blev faktiskt mycket likt. Den har några skönhetsfel, men jag har inte fotograferat från det hållet, så dum är jag ju inte 😉

tarta-01a-fylld-med-pollyfluff-och-mandelgradde-tackt-med-mmf-och-dekorerad-med-marsipan.jpg

tarta-01b.jpg

Jag kan avslöja att den dessutom var grymt god. Fylld med mandelgrädde och pollyfluff. Locket på tårtan är av Marschmallow Fondant, smak och färgsatt med kakao, dekorationen är av marsipan. Det blev lite råa kanter på marsipandekorationen men jag hade ingen bra kniv att skära med. Måste införskaffas känner jag, tillsammans med lite andra verktyg, för det blir bara roligare och roligare att baka ju mer man lär sig.

Nackdelen med att baka skulle väl i så fall vara att man inte riktigt har full koll på vad ens barn gör hela tiden. Se Sigurds sida🙂

Annonser

Read Full Post »

Cupcakes

Så som jag avslutade helgen igår tänkte jag att ni kunde få börja veckan.

Chokolate chip cupcake, toppad med Fluffy white frosting, doppad i choklad och strödd med kokosflingor.

cupcake-bildkollage.jpg

Nu ska ju inte jag äta så många sånna här då, men igår unnade jag mig ändå en. Resten av cupcakesen har sambon tagit med sig till jobbet idag. Jag var sååååå sugen på att baka igår och eftersom sambon ska vara borta den här veckan i jobbet så passade vi på att ha en mysig middag igår med dessa som avslutning.

Bakade även kanelbullar, men ikväll blir det nyttigare bakning, nämligen dinkelbröd.

Read Full Post »

Idag har jag varit och köpt sista boken om Harry Potter och ser så fram emot att börja läsa den, men det är inte någon idé att tänka på det förrän Sigge har somnat. Jag vill inte göra avbrott hela tiden för att vakta Sigge från det som är förbjudet och som han fortfarande inte hunnit lära sig att man måste låta bli. Eller bara roa en lätt uttråkad liten kille med sånger och lek.

harry-potter.jpg

Men nu under dagen ska jag plocka ihop och städa så att när Sigge somnat för kvällen, ska här vara städat och fint, jag ska tända några ljus, göra det riktigt mysigt, sjunka ner i en fåtölj och börja läsa. Det känns nästan högtidligt på något vis. Men nu ska jag äntligen få veta hur det går för Harry och alla de andra. Sambon arbetar kväll idag så jag har en stund där alldeles för mig själv och jag ska njuta.

Jo, fiskbullar. Fiskbullar är ju lite en sån maträtt man antingen älskar eller hatar, för mig är det det sistnämnda som gäller. Serverades det fiskbullar i skolan åt jag ½ fiskbulle och massor med hårdbrödsmackor. Fiskbullar är inte människoföda i mina ögon, men ändå så har jag idag gett det till Sigge. Tanken är att han förmodligen kommer att få äta fiskbullar på dagis och skola. Sen är det bra mat som ger mjuka bitar för honom att lära sig tugga på. Så därför har jag spenderat vad som kändes som en ansenligt del av förmiddagen med att skära fiskbullar i lagom stora tärningar, men till sista hade jag fått in en bra teknik och det gick av bara farten på slutet. Till min glädje/fasa så mumsade Sigge ganska glatt i sig nästan hela sin portion och jag har kvar både till middag och att frysa in.

Read Full Post »

Äntligen är vi hemma och kan ta det lugnt. Efter trippen hem till mina föräldrar i Jämtland har vi hunnit med en kortare tripp till svärföräldrarna i Skåne också. Det har verkligen blivit mycket flängande kors och tvärs så nu ska vi verkligen njuta av att vara bara hemma ett tag.

Eller ja, njuta. Såhär första dagen hemma i lugn och ro så blev jag jättedålig, jag gissar att det är vinterkräksjukan, eller något annat tråkigt av den typen. Jag har inte varit såhär illamående på många år. Sambon plockade i alla fall ut flextid och varit hemma med Sigge, jag hade inte varit en bra mamma idag. Jag vill krama om sambon och pussa och tacka för hjälpen, men jag tror helt ärligt att han inte vill det. Jag får tacka sen helt enkelt.
Men sen, när jag inte är sjuk längre då ska jag njuta av att vara hemma. Nu börjar det bli dags att pyssla inför advent också, för mig innebär det bak. Jag ska baka till vår adventsfika, sen har jag lovat att jag ska stå för julbaket också. Vi ska fira storjul hemma hos min familj, mina föräldrar, syskon med barn och respektive, vi blir 20 stycken. Och alla gillar kakor, men alla gillar inte att baka. Lite knasigt blir det, när jag lovade baka så var det meningen att vi skulle köra bil hem, men nu har mina underbara föräldrar betalat mellanskillnaden mellan vad det kostar att köra bil och att ta tåget. Så nu har vi beställt tågbiljetter, nattåg. Det ska bli så skönt att slippa köra faktiskt. Men det blir lite svårare att frakta alla kakor. Men det är det helt klart värt, och mjuka kakor och saffransbröd ska jag baka igen när vi kommer hem.

Nu märker jag att jag inte är riktigt redo att tänka på julbaket än… Illamåendet gör sig påminnt, så nu ska jag dricka lite ProViva och lägga mig igen.

Hoppas att ni andra i bloggvärlden slipper vinterkräksjuka (och andra trista sjukdomar).

Read Full Post »

Just nu känns det mest som han jag hindrar hela dagarna. Hindrar sonen från att vrida upp volymen på förstärkaren, hindrar sonen från att ställa sig upp i vagnen, hindrar sonen från att… Ja, precis allt känns det som. Det blev liksom lite jobbigare att vara mamma när han började krypa.

Jag tog i alla fall med kameran ut i hösten och fotograferade ett annar hinder. Taggtråd. Jag har reflekterat lite över att det används så mycket taggtråd i hagar här nere. Det används i princip inte alls hemma i Jämtland i alla fall. Just den här taggtråden utgör stängslet i kohagen bredvid oss. Den ska hindra korna från att besöka våra trädgårdar, det gör den, men det hindrar dom inte från att beta genom stänslet, men de får böta genom att lämna en hårtuss.

tisdagstema-hinder.jpg

För mig betyder taggtråden, eller hagen, att jag har svårare att ta mig till andra sidan där de finaste promenadvägarna finns. Men jag kan i alla fall öppna grinden, vilket inte korna kan. Men de perioder som korna går här med sina kalvar brukar jag undvika att gå genom hagen, och förra veckan hade dessutom sällskap av en stor och biffig tjur och då hade jag verkligen ingen lust att traska genom hagen.

Ett annat hinder just för dagen är att det bara finns 100g smör i kylskåpet och jag gärna vill baka, men inte åka till affären… Får väl se hur jag löser det senare idag.

Read Full Post »

Ja, det har varit en ganska vanlig fredag här.

Babysim förståss, jättekul. Så fort Sigge kommer ner i vattnet plaskar han som en liten vilde. Idag fick vi lära oss lite nya dyk, bl a dyk från kanten. Sigge tyckte det var så kul att han nästan slängde sig i när man satte honom på kanten.

Helghandling, det verkar som att det alltid blir helghandling på Ica Maxi efter babysimmet. Tyvärr får man ju då trängas med resten av stans invånare som också ska handla då. Men idag hade jag tur i alla fall och fick plats på familjeparkeringen, det är så smidigt där för det finns extra utrymme mellan bilarna så det går jätteenkelt att lyfta barn i och ur bilen.

Nu ikväll har vi ätit god men enkel middag. Stekt fläskfilé med klyftpotatis och sallad till. Jag kan passa på att tipsa om att aromsmör med kapris i passar suveränt till just fläskkött. Fredagsmyset blev lite tapasplock. Köpte lite vitlöksklyftor i marinad, oliver i marinad, små söta korvar, lufttorkad skinka och lite annat smått och gott. Mumsigt tycker jag, sambon är lite mer ”svårövertalad” när det kommer till en del mat, så han håller sig mest till korvarna och vitlöken.

Trevlig helg allihopa!

En liten sel-rapport

Jag har burit en del i selen idag och det känns jättebra, eller rättare sagt, ingenting. Ja inte riktigt ingenting men det känns verkligen inte att jag bär omkring på ca 10kg unge. Innan var jag rädd att det skulle kännas mer i axlarna eftersom det är betydligt smalare axelband än det breda man kan sprida ut sjaltyget men det blir i princip ingen vikt på axlarna alls, allt hamnar på höften i avbärarbältet. Bältet är dessutom stadigt, vadderat och skönt och inget som skaver. Nu har jag bara burit på magen än, men det var jätteenkelt att sätta på selen och lyfta i och ut honom. Bära på ryggen ska jag testa när jag har någon som kan hjälpa mig första gångerna för det verkar lite trixigt att få till. Imorgon ska sambon testa bärandet, medan jag ska roa mig…

Sigge verkar i alla fall ha godkännt selen, för han somnade gott på mig när vi var och handlade.

Read Full Post »

Idétorka

Igår hade vi jättemysigt här hemma. Sambon som varit borta kom hem sent igår och jag hade städat, tänt ljus, bakat kaka, tinat bullar och haft mig. Så när han kom hem kunde vi sjunka ner i soffan och mysfika lite på kanelbullens dag. Dessutom kunde jag överraska honom med bärselen som han faktiskt inte visste att jag hade beställt. Jätteglad blev han.

Men jag tog kanske ut mig. För idag har jag total idétorka inför kvällsmyset. Vi brukar försöka ha lite extra mys på fredag eller lördag. Eftersom vi ska bort på finmiddag imorgon så blir det hemmamys ikväll. Men det står helt still i mitt huvud och jag vill verkligen inte vara jättetråkig och ställa fram en skål med chips.

Tips någon? Lite trevlig småplocksmat helt enkelt.

Read Full Post »

Older Posts »